Curado Amanteigado
Queijo com aroma típico de ovelha, maturado em ambiente controlado e sabor ligeiramente acidulado, apresentando no seu interior uma pasta mole com poucos ou nenhuns olhos, tipo amanteigado de cor branco marfim e com uma crosta fina de cor amarelo palha.
Ingredientes:
- Leite de ovelha cru, Sal e Cardo
Matéria gorda de 45% a 60%.
Embalado em papel vegetal
(se embalado individualmente) caixas de cartão e grades plásticas.
Comercializado em unid.:
0,500 - 0,650 kgs;
1,000 - 1,200 kgs;
1,200 - 1,600 kgs e
1,600 - 2.200 kgs.
Condições ideais de conservação
à temperatura inferior a 10ºC.
Validade de 12 meses após produção.
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Certificações
